MELCHOR BOLLERO CERDA, nací en 1978, soy oriundo de Pedro Abad, Córdoba. BARISTA de profesión y de afición, he conseguido elevar al máximo el legado de mi familia, el amor por el café. Desciendo de una saga de hosteleros de mas de 50 años, regento actualmente el Restaurante que lleva mi nombre "Melchor Bollero". Restaurante que conocido por sus tapas y su comida casera, ahora lo es también por sus cafés.
Como barista he conseguido ser subcampeón en el campeonato de Baristas de Andalucia en el 2013, y tercera posición en 2014. obteniendo en estos dos concursos el premio a la Mejor Bebida Especialidad con base de Expresso.
Yo mismo quiero llevar el arte y el amor por el café a todo aquel que esté interesado. Para este propósito he elaborado una carta de cafés y bebidas elaboradas a base del mismo para degustación en mi Restaurante, además de ofrecer mi show barista a través de catering café, show café para bodas, comuniones, reuniones, comidas de empresa.
Detalle original e idea innovadora para bodas, eventos, recepciones, etc..., sus invitados, amigos, familiares no quedarán indiferentes, recordarán ese día con un agradable sabor de boca y un delicioso aroma a café.
Toda nuestra oferta de café están elaborados con la gama de cafés MONTECELIO, utilizando el blend guarimba que destaca por su frescura ofreciendo así un café suave y afrutado.
